OSTEOPOROSI: la dieta mediterranea aumenta la densità ossea

Uno studio pubblicato dall'American Journal of Clinical Nutrition, ha dimostrato che una dieta in stile mediterraneo rallenta la perdita ossea già dai primi 12 mesi e riduce il rischio di frattura del femore negli anziani.

Lo studio, effettuato dall'Università dell'East Anglia, in collaborazione con l'Università di Bologna, è durato un anno e ha coinvolto circa 1142 volontari tra i 65 e i 79 anni di diverse nazionalità (Italia, Regno Unito, Paesi Bassi, Polonia e Francia.